Kalthof

Ernst und Heidi Feichter betreiben bereits in dritter Generation den Kalthof in Baldramsdorf. Dieser ist idyllisch unterhalb des Goldecks mitten in der Region Millstätter See gelegen. Am Hof werden Fleischprodukte, Milchprodukte sowie Brot, Schnäpse und Marmeladen erzeugt. Diese können Ab Hof erworben werden. Das Fleisch der eigenen Landwirtschaft wird mit Holz und Laub aus dem eigenen Wald geräuchert und in Ruhe gelassen. So entstehen Speck, Würste, Salami, Schinken und Verhackertes mit feinster Aromatik. Die Milch wird zu Käse, Butter und Topfen in verschiedensten Formen weiterverarbeitet. Dabei wird auf eine möglichst natürliche Verarbeitung geachtet. Das frisch gebackene Brot verbreitet einen angenehmen Geruch im ganzen Hofladen. Aus eigenem Obst werden diverse Marmeladen, Obstliköre und Obstbrände erzeugt. Von Zwetschke über Birne bis hin zu Apfel bekommt man hier alle Früchte. Gerne werden Jausenplatten und Buffets für private oder geschäftliche Feiern gestaltet.