Stefan's Hofecke

Im Bezirk Leibnitz, genauer gesagt in der Gemeinde Wildon – Ortsteil Stocking, befindet sich der Betrieb von Stefan Kowald. Es handelt sich um einen kleinen Ackerbaubetrieb, der im Nebenerwerb geführt wird. Auf eine abwechslungsreiche Fruchtfolge wird großer Wert gelegt. Daher werden regelmäßig Zwischenfrüchte nach den verschiedenen Hauptkulturen angebaut und auch eine ganzjährige Bienenweide geschaffen. Begonnen hat die Direktvermarktung mit dem Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. Da Regionalität und Naturverbundenheit ein großes Anliegen ist, entstanden weitere Produkte von und um den Hof. Das Obst aus dem eigenen kleinen Streuobstgarten wird zu Edelbränden und Säften verarbeitet. Eine kleine Gruppe von Legehühnern sorgt täglich für frische Eier. Die Kräuter aus dem eigenen Garten werden unter anderem zu Kräutersalz verarbeitet. Eine besonders süße Köstlichkeit ist die Holunderlikörcreme-Schokolade. All diese Köstlichkeiten und noch viele weiter kann man sich in der Hofecke, die sich direkt am Hof befindet holen.