Joseph Brotmanufaktur GmbH

3730 Burgschleinitz, Niederösterreich

Joseph Brot ist eine hundertprozentige Bio Sauerteigbäckerei. Die gesamte Herstellung in traditioneller Handwerksqualität erfolgt von der rein händischen Bearbeitung, über die natürlichen Teigruhen und die Backphase im Ofen, bis hin zur eintägigen Rast im Bäckerregal. Und genau dieser arbeitsintensive, natürliche Umgang mit dem Brot macht es so besonders. Das sieht und schmeckt man auch. Neben den feinsten Rohstoffen ist die wichtigste Zutat unserer Produkte: die Zeit. Bis zu 48 Stunden ruht der rein von Hand bearbeitete Teig, um danach seinen unverwechselbaren Geschmack im Ofen zu erlangen. Wir backen unsere Bio Brote im Waldviertel. Dort findet man Ruhe und Natur gleichermaßen. Die Landschaft ist geprägt von kalten Wintern, wilden Flüssen und wie der Name schon sagt, großflächigen Wäldern. Kurz: ruhig, echt, rau, unberührt. Da ist es kein Zufall, dass wir hier den besten Platz für unsere Art zu Backen gefunden haben.

Initiativen:

Kontakt:

Tel.: +43 1 7102881

office@joseph.co.at

Kirchenheidestraße 18, 3730 Burgschleinitz Niederösterreich

Betriebsstätten / Filialen

Naglergasse 9, 1010 Wien Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:00 bis 19:00 Uhr Samstag: 8:00 bis 18:00 Uhr

Albertinaplatz / Führichgasse 6, 1010 Wien Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:30 bis 18:00 Uhr (Bistro & Cafe 08:00 - 15:00) Samstag: 7:30 bis 17:00 Uhr Sonntag: 8:00 bis 13:00 Uhr (auch Feiertags)

Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:30 bis 19:00 Uhr (Bistro & Café 08:00 - 19:00 (Küche bis 16:00 Uhr)) Samstag: 8:00 bis 18:00 Uhr (Bistro & Café 08:00 - 18:00 (Küche bis 16:00 Uhr))

Kirchengasse 3, 1070 Wien Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:30 bis 18:00 Uhr Samstag: 7:30 bis 17:00 Uhr Sonntag: 8:00 bis 13:00 Uhr (auch Feiertags)

Währinger Straße 106, 1180 Wien Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:00 bis 19:00 Uhr Samstag: 7:00 bis 18:00 Uhr Sonntag: 7:30 bis 14:00 Uhr

Obkirchergasse 37-39, 1190 Wien Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:00 bis 18:00 Uhr Samstag: 8:00 bis 14:00 Uhr Sonntag: 8:00 bis 12:00 Uhr

Münzgasse 2, 5020 Salzburg Österreich
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 8:00 bis 18:00 Uhr Samstag: 8:00 bis 17:00 Uhr

www.joseph.co.at