Bärnsteinhof Hotel Gasthof

Der Bärnsteinhof befindet sich im oberösterreichischen Mühlviertel. Ein Kleinod, mit viel Liebe zum Detail. Den Gast erwartet regionale Kulinarik, verfeinert mit einer spannenden Kräutervielfalt. Als chef de cuisine zeigt sich Christian Höglinger für das leibliche Wohl seiner Gäste verantwortlich. Mühlviertler Schmankerl oder internationale Kochkunst - hier ist der Gast an der besten Adresse. Bei genussvollen Brennessel-Spinatknödel, Kräuter-Surbraten, Leinöl-Erdäpfel oder kräftiger Rindssuppe mit Frittaten. Seit einiger Zeit betreut Alessandra aus Sizilien gemeinsam mit Christian die Speisekarte und deshalb zeigen sich einig sizilianische Feinheiten in der Küche. Darunter fallen beispielsweise Pizzatsücke, Aufläufe, Frittiertes, Potata, Salate, Arancini und Canolli. Auch das berühmte italienische Gelato verführt die süßen Genussfreuden. Für ein längeres Residieren und Entspannen ist der Bärensteinhof ebenso bekannt. Wohlfühlzimmer ausgestattet mit Vollholzmöbel und Balkon verschaffen ein angenehmes Flair. Und durch den herzhaften Garten mit Rosensträucher, Kräuterstauden und Permakulturen verschwimmen ihre Sinne.