Bauer zu Brading

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb von Josef und Barbara Schreiner liegt etwa 3 km außerhalb des Zentrums der Marktgemeinde Kremsmünster. Die Familie ist seit Jahrzenten in der Direktvermarktung tätig und betreibt den Hof im Vollerwerb. Zwei Generationen arbeiten Hand in Hand und machen ihre Produkte zu einem Anlaufpunkt für Freunde kulinarischer Köstlichkeiten. Besonderen Wert wird auf die Fütterung mit hofeigenem Getreide und tiergerechter Haltung gelegt, teils auf Stroh. Damit erzielen sie beste Fleischqualität die sich in zahlreichen Produktauszeichnungen wiederspiegelt. Das Produktsortiment reicht von Speck, Bratl, Geselchtes, Hauswürstel, Bratwürstel, Sulz, Knödelvariationen, bis hin zu Aufstriche und Blutwurst nach Saison. Die Produkte von Josef und Barbara Schreiner sind am Frischemarkt Kirchdorf und nach telefonischer Vereinbarung ab Hof erhältlich.