Eichingerbauer

Im wunderschönen Salzkammergut in St. Lorenz am Mondsee befindet sich das Wellnesshotel Eichingerbauer. Mit Blick auf die umliegende Bergwelt umringt von Wiesen und Wälder ist hier ein Platz zum Entspannen und genießen. Bei der Familie Sperr steht der Mensch im Vordergrund. Am Morgen wird der Tag mit einem reichhaltigen Buffet, das von Vitalkost und frisch gepressten Säften bis hin zu deftigen Speisen alles bietet, begonnen. Tagsüber steht die Küche für Speisen aus der Karte, für eine Jause oder für Kaffee und verführerischen Mehlspeisen zur Verfügung. Der Abend wird dann mit einem 4-Gänge- Menü und erlesensten Weinen geschlossen. Die Familie und das Küchenteam legen großen Wert auf die Verwendung lokaler und regionaler Produkte. Die Eier werden von den frei laufenden Hühnern der Sperrs gelegt, das Wildfleisch kommt aus der eigenen Jagd und weitestgehend regionale Produkte werden zu bodenständigen nationalen Köstlichkeiten verarbeitet.