Fisch- und Edelkrebszucht Jungwirth

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Die Fisch- und Edelkrebszucht Jungwirth liegt im nördlichen Burgenland. Im Nationalpark Seewinkel wird ganzjährig frischer Fisch gezüchtet. Im Hofladen in Pamhagen können die hochwertigen Fischprodukte donnerstags und samstags gekauft werden.

Die Familie Jungwirth hat sich vom landwirtschaftlichen Betrieb auf Fisch- und Edelkrebszucht spezialisiert. Die Teichanlage besteht aus acht Teichen mit rund vier Hektar Wasserfläche im Nationalpark Seewinkel. Der Damm wird dabei von der Bio-Ziackelschaf Herde der Familie begrast. Als Futter für die Fische dient Futtergerste und biologisch angebauter Klee von Bauern aus der Region. Im Hofladen in Pamhagen gibt es die Karpfenfilets, Karpfenmilch und Aufstriche mit geräucherten und pochierten Karpfen am Donnerstag von 16-18:30 Uhr und am Samstag von 9-12 Uhr zu kaufen.

Initiativen

Eindrücke

Produkte des Betriebs

Produkt

Bio?

Saisonal

Herkunft

Karpfen

Bezirk Neusiedl am See - Seewinkel

Krebs

Bezirk Neusiedl - Seewinkel

Fischaufstrich

Bezirk Neusiedl am See - Seewinkel

Filialen & Betriebsstätten

Straße

Stadt

Gartenviertel 5

7152 Pamhagen Österreich

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