FuXsteiner 1.Dirndlmanufaktur-Dirndltal

Der idyllisch gelegene Bergbauernhof der Familie Fuxsteiner liegt in der wunderschönen Mostviertler Voralpenregion Ötscher im Pielachtal – dem Dirndltal an der weltberühmten Schmalspurbahn Mariazellerbahn. Drei Generationen leben heute auf dem Hof. Gemeinsam neben der Viehzucht wurde die Verarbeitung von alten Obstsorten im ganz Besonderen der Dirndlwildfrucht zu einem genussvollen wirtschaftlichen Standbein ausgebaut. Nach einer offiziellen Dirndlwildstrauchzählung 2008 besitzt das Tal der Dirndln weit über 10.000 Wildstrauchexemplare. Die Besonderheit: viele der Exemplare sind bis zu 800 Jahre und noch älter, ein wahres Kulturgut, dass mit botanischem Namen „Kornellkirsche“ genannt wird. Die beliebtesten Fuxsteiner-Produkte sind die Dirndlmarmelade, Dirndlsirup, Dirndlbalsamessig, Dirndlcremehomig, Dirndlgelee und die Dirndledelbrände und Dirndlliköre. Bei einer Führung am Hof erleben Sie Einblicke hinter die Kulissen der Destillerie & Manufaktur, wo mit Handarbeit & Herzblut hochwertige alte Obstsorten zu qualitativen und außergewöhnlichen Produkten verarbeitet werden.