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Gasthof zur Roten Säge

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  • Essen Liefern/Abholen
Gasthof zur Roten Säge© MARTINA SIEBENHANDL
Die Familie Bamberger zeichnet sich durch ihr bewusstes regionales und saisonales Zubereiten der Gerichte aus. Verbunden mit höchst perfektionistischem Handwerk der Speisekreationen lassen sich so einige Gaumenhighlights verspüren.
Liebhaber der bodenständigen Küche finden im Gasthaus zur Roten Säge viele kulinarische Höhepunkte. 1840 erstmalig, anlässlich des Straßenbaus durch das Große Yspertal, erwähnt, wird der Gasthof heute erfolgreich von der Wirtsfamilie Bamberger geführt. Küchenchef Christian Bamberger und seine Frau Andrea wurden schon mehrmals zum „Top-Wirt“ der NÖ Wirtshauskultur ausgezeichnet. Vor allem werden viele Produkte aus den umliegenden Produzenten bezogen. Darunter fallen Marchfelder Spargel, Waldviertler Karpfen und Mohn, Weinviertler Getreide, Wild aus den umliegenden Revieren und vielen anderen Lebensmittel, die rundum den Gasthof gekauft werden können. Viele Rohprodukte für die unwiderstehlichen Köstlichkeiten werden aus eigener Hand gefertigt wie Liköre, diverse Verdünn-Säfte, Pilze, Garten- und Wiesenkräuter, Früchte sowie Pestos und Chutneys. Die Gaststube, der großzügige Speisesaal und der bei Schönwetter geöffnete Gastgarten versprechen für jeden Anlass den gewünschten Rahmen.

Essen abholen:

6. bis 8.11. Weidegansl Vorbestellung bis am Vortag um 11:00

Weitere Informationen:

Essens-Abholmöglichkeit, Parkplatz

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