Giggus Brennerei

Wir, die Familie Nothdurfter, sind ein typisch, vielseitiger, landwirtschaftlicher Vollerwerbsbetrieb, der seit Generationen, aus Liebe zur Natur, als Familienbetrieb geführt wird. Unsere Produktvielfalt macht Bauer sein zu etwas ganz Besonderem.

"Giggus" ist ein altes Dialektwort aus dem raeto-romanischem und heißt so viel wie "scharfes Wasser". Die Giggus-Brennerei wurde im 17. Jhdt. in Lehm-und Steinbauweise erbaut und befindet sich noch immer in ihrem ursprünglichen Zustand. Seit jeher wird der "Giggus" im traditionellem Doppelbrandverfahren hergestellt. Die Giggus -Brennerei zählt zu den meist prämierten Brennereien Tirols. Hinter der Dachmarke Giggus Brennerei stehen Stefan und Simon Nothdurfter. Das Sortiment der Beiden umfasst Klassiker, wie Apfel-Elstar, Birne-Williams, Zwetschke und Vogelbeer aber auch fruchtiges, Gesundes und Raritäten, wie Spänling – Wildpflaume und Traube in franz. Eiche. Als Höhepunkt wird jährlich, am ersten Sonntag im September, im einzigartigen Brennereidorf Stanz, das Kultfest "STANZ BRENNT" gefeiert.

Erlebnisse

Besichtigung der Brennerei mit Produktverkostung

Gruppen

Bei einer Betriebsführung durch die Brennerei bekommt man einen interessanten Einblick in die Herstellung von Edelbrände. Nach der Besichtigung werden die aromatischen Schmankerl verkostet.

Die Führung durch die Brennerei zeigt auf, wie die Schmankerl des Betriebes erzeugt werden. Man erhält interessante Einblicke in die Verarbeitung der Früchte und die daraus gewonnenen Produkte. Bei der anschließenden Produktverkostung kostet man sich durch das breitgefächerte Produktsortiment. Was für eine sinnliche und genüssliche Erfahrung!

Wann ist das Erlebnis verfügbar?

Nur für kleine Gruppen bis max. 10 Personen

Sonstige Informationen

Verkostung: Schnäpse, Moste, Säfte, Essige

Buchung aller Erlebnisse

Tel.: +43 664 9209412
giggus@msn.com
Stanz 16
6500 Stanz bei Landeck
Tirol

Eindrücke

Produkte des Betriebs

Produkt

Bio?

Saisonal

Herkunft

Kuh Butter

von Juli bis Dezember

GR Stanzer Zwetschke

Kuh Schnittkäse

von Mai bis Dezember

GR Stanzer Zwetschke

Zwetschke

von August bis Oktober

GR Stanzer Zwetschke

Pflaume

von August bis September

GR Stanzer Zwetschke

Apfelsaft

GR Stanzer Zwetschke

Obstbrand

GR Stanzer Zwetschke

Obstlikör

GR Stanzer Zwetschke

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