Gut Hornegg - Heinrich Holler

8504 Preding, Steiermark

Seit 1620 werden in den Hornegger Teichen Fische gezüchtet. Der Betrieb hat sich auf die Produktion alter Fischarten spezialisiert und bietet insgesamt ein Sortiment aus elf regionalen Fischarten an. Der leidenschaftliche Fischermeister Heinrich Holler legt mit seiner Zucht großen Wert auf top Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität. Bei den wöchentlichen Betriebsführungen donnerstags und sonntags, geht es um die Geschichte der Fischzucht in der Südsteiermark. Den Biofisch gibt es donnerstags von 15-18 Uhr direkt ab Hof zu kaufen. Die Teichwirtschaft liegt mitten in den idyllischen Weinbaugebieten Sausals und eignet sich daher auch ideal als Ausflugsziel.

Initiativen:

Ansprechperson:

Heinrich Holler

Kontakt:

Tel.: +43 3185 23040

teichwirtschaft@gut-hornegg.at

Schloss Hornegg 2, 8504 Preding Steiermark

Route berechnen:

www.gut-hornegg.at

Öffnungszeiten:

Ab Hof Verkauf/Hofladen 0:00 bis 0:00 Uhr (24h-Tiefkühlshop / Selbstbedienung) Donnerstag: 15:00 bis 18:00 Uhr (Jänner bis April und Oktober bis Dezember; Hofladen mit Fisch und Wein)

Eindrücke:

Produkte des Betriebs:

Produkt	Bio?	Saisonal	Herkunft
Karpfen	Ja	von Oktober bis April	Österreich
Barsch	Ja	von Dezember bis Jänner	Österreich
Wels	Nein	von Dezember bis Jänner	Österreich
Schleie	Ja	von Dezember bis Februar	Österreich
Geräucherter Fisch	Ja	von Oktober bis April	Österreich
Fischaufstrich	Ja	von Oktober bis April	Österreich
Kaviar	Ja	von Oktober bis April	Österreich
Weißburgunder	Ja		Österreich
Sauvignon Blanc	Ja		Österreich