Herbert Greber

Ein Teil der Kühe verbringt den Sommer auf der Alm, wo Bergkäse, Alpbutter und Sura Kees, der Montafoner Sauerkäse, hergestellt werden. Das Jungvieh weidet den ganzen Sommer auf der Alpe Almein in Bartholomäberg . Das Wohlergehen der Tiere liegt Familie Greber sehr am Herzen. Die Tiere grasen auf besten Almen und haben viel Platz zum Weiden. Der Montafoner Sauerkäse steht für eine der ältesten Käsetraditionen der Alpen und wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Neben den Käseprodukten bietet Familie Greber auch Rind- und Kalbfleisch küchenfertig zerlegt sowie schmackhafte Hauswürste und Kalbsbratwürste an. Die regionalen Produkte kann man direkt Ab Hof nach telefonischer Vereinbarung erwerben.