Kirchwegergut

Der Herbst zieht übers Land und alles erstrahlt in bunten Farben. So auch die Felder von Familie Lughammer in Pasching. Hier findet man den Ölkürbis soweit das Auge reicht. Dabei sind vor allem das Wetter und das Klima für die Ernte der Kürbisse sehr wichtig. Mit der Aussaat im Mai und anschließender Bearbeitung der Felder, gegen Unkrautbefall, bis hin zur Ernte, wird hier mit Fleiß und Ausdauer alles auf eine gute Ernte gesetzt. Ab Hof werden die Kürbiskerne gepresst und es entsteht das wunderbare rötlichbraun-grüne Kürbiskernöl. Sein intensiv nussiger Geschmack eignet sich hervorragend für Salate und Suppen. Auf www.kirchwegergut.at findet man Rezeptideen und weitere hilfreiche Tipps.