Kräuterhof Riederer

Auf dem Bio Betrieb von Eva Riederer werden vor allem seltene Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Dinkel, aber auch Hafer, Roggen und Weizen angebaut und zu Korn, Mehl, Reis verarbeitet. Aus dem Emmer entstehen zusätzlich noch Nudeln, welche ohne Ei hergestellt werden und somit vegan sind. Freitag und Samstag wird auch Bauernbrot, Dreikornbrot, aus Dinkel, Emmer, Roggen, sowie aus Weizen, Baguette und Brötchen, für den Hofladen hergestellt. Auf dem Hof wird eine Vielzahl an Tee- und Gewürzkräutern kultiviert, welche am Betrieb aufbereitet und im Hofladen und über Wiederverkäufer vermarktet werden. Im Rahmen von Schule am Bauernhof werden für Schulklassen Führungen, Backkurse und Getreidekunde angeboten.