Die Kräuterwanderung startet direkt in der Früh beim Hotel Hochzillertal und wird von einer Kräuterpädagogin geführt. Bei einem Spaziergang wird in den umliegenden Wäldern und Wiesen nach Kräutern gesucht und über deren Merkmale und Einsatzgebiete gesprochen. Weiters werden die Kräuter auch gesammelt. Nach rund 1,5 Stunden endet der Spaziergang am Hof, wo noch ein Blick in den eigenen Kräutergarten des Hotels geworfen wird. Hier findet man über 70 verschiedene Kräuter, die man teilweise nur selten zu Gesicht bekommt. Nach dem Kräuterspaziergang werden die gesammelten Kräuter verarbeitet. Hierbei gibt es immer andere ausgefallene Leckereien wie Kräuterkekse oder Gierschgugelhupf zu probieren. Eine Broschüre mir Rezepten kann im Anschluss mit nach Hause genommen werden. Man lebt hier für Kräuter und verarbeitet diese auch zu Kräutersalz, Kräutersirup und Kräuterkosmetik.
Weitere Informationen:
Kräuterspaziergänge