21. September 2024, Sölk/Steiermark
Beim traditionellen „Kasfest“ auf Schloss Großsölk gibt es zwischen den alten Schlossmauern keine Hektik. Zahlreiche Marktstände bieten Produkte höchster Qualität an und für gute Stimmung in entspannter Atmosphäre sorgt echte Volksmusik!
Der „Ennstaler Steirerkas“ wird mit dem höchsten Herkunftsschutz der EU zertifiziert – mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.).
Die geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert, dass alle Erzeugungsschritte – vom Rohstoff bis zur Produktion – im festgelegten Gebiet erfolgen und die Eigenschaften des Produktes eng mit dem Gebiet zusammenhängen. Auf unseren historischen Almen wird der einzigartige bröselige Urkäse auf authentische Weise hergestellt. Die Almbauern leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft in einem sensiblen Lebensraum mit hoher Artenvielfalt.
Neben dem "Ennstaler Steirerkas" der Sölker Almen gibt es auch verschiedenste Käsesorten aus Nah und Fern zu erwerben. Und was passt natürlich am besten zu einer schmackhaften Käseverkostung? – Natürlich ein Glaserl österreichischer Wein! Passend zur herbstlichen Jahreszeit kann auch ein Schlückchen „Sturm“ genossen werden. Neben Käse stehen jedoch auch regionale Wurst- und Fleischprodukte sowie Kunsthandwerk zum Verkauf.
Wie jedes Jahr liegt ein „königlicher Schein“ über der Veranstaltung – mit der Anwesenheit der „Kasprinzessinnen“ kann wieder gerechnet werden. Die Ausstellung des Naturparkhauses lädt zur Besichtigung ein.
Informationen
Samstag, 21. September 2024 - 10:00 bis 17:00 Uhr
Alle Infos findet man hier
Kontakt
Naturpark Sölktäler
Stein an der Enns 107
8961 Sölk
+43 3687 23 310-501
naturpark@soelktaler.com
www.soelktaeler.com