AMA GENUSS REGION Wien

Speziell durch die ständig wachsende Stadtbevölkerung wurde in Wien die Landwirtschaft immer mehr zurückgedrängt. Die Wiener Gemüseproduktion ist trotzdem ein wichtiger Zweig der Landwirtschaft. Wiener Gemüse ist eine regionale Spezialität für Konsumenten direkt aus der Bundeshauptstadt. Das Wiener Gemüse ist das charakteristische Produkt der Genuss Region Wien. Neben den bäuerlichen Direktvermarktern haben sich auch viele Lebensmittelmanufakturen und Gastronomiebetriebe in der Genuss Region Wien der Verwendung regionale Rohstoffe verschrieben. Sie alle arbeiten nach den Richtlinien für Qualität und Herkunft.

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Mag. Andrea Vaz-König
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Foto © Rita Newman